Vrijstaande braai voor tuin, veranda of buitenkeuken
Een vrijstaande braai is een complete opstelling voor buiten koken op echt houtvuur. In tegenstelling tot een inbouwmodel hoeft de braai niet volledig in een gemetselde of gebouwde ombouw te worden verwerkt.
De BRANT Vrijstaande Braai heeft een eigen onderstel en schoorsteen en kan daardoor als zelfstandig element worden geplaatst in de tuin, op het terras of onder een geschikte veranda of overkapping.
Bekijk de BRANT Vrijstaande Braai 120 cm voor actuele productspecificaties, afmetingen en accessoires.
Waarom kiezen voor een vrijstaande braai?
Een vrijstaande braai is vooral interessant wanneer je een complete kookplek wilt creëren zonder eerst een volledige schouw of buitenkeuken rondom de braai te bouwen.
Je behoudt daardoor veel vrijheid in het ontwerp van de buitenruimte. De braai kan zelfstandig worden geplaatst, maar ook gecombineerd worden met werkbladen, kasten of andere elementen van een buitenkeuken.
Het grote voordeel is dat vuur, kookruimte en schoorsteen samen één complete eenheid vormen.
Vrijstaande braai onder een veranda
Een vrijstaande braai kan in veel situaties onder een veranda of overkapping worden geplaatst. Daarmee combineer je buiten koken op houtvuur met de beschutting en sfeer van een vaste buitenruimte.
Bij een overdekte plaatsing is vooral de rookafvoer belangrijk. Wanneer de standaard schoorsteen niet vrij naar buiten kan uitmonden, kan de braai worden aangesloten op een passend dubbelwandig RVS rookkanaal.
Bekijk daarvoor onze pagina over rookafvoer en installatie voor braais .
Rookafvoer voor een vrijstaande braai
De manier waarop de rook wordt afgevoerd hangt af van de plaatsing van de braai. Staat de braai volledig vrij buiten, dan is de situatie anders dan wanneer hij onder een veranda of door een dakconstructie wordt geplaatst.
Voor een overdekte opstelling zijn specifieke aansluitstukken en dubbelwandige kanaaldelen beschikbaar.
Voor de vrijstaande BRANT Braai zijn onder andere het aansluitstuk voor de vrijstaande braai en het dubbelwandige RVS rookkanaal Ø250/300 mm beschikbaar.
Vrijstaande braai of inbouw braai?
Welke uitvoering het beste past, hangt vooral af van de manier waarop je de buitenruimte wilt bouwen.
Vrijstaande braai
Kies een vrijstaand model wanneer je een complete braai met eigen onderstel en schoorsteen wilt en geen volledige constructie rondom het toestel wilt bouwen.
Inbouw braai
Wil je de braai juist strak opnemen in een gemetselde buitenkeuken of schouw, dan is een inbouw braai meestal de logischere keuze.
Beide modellen zijn bedoeld voor buiten koken op echt houtvuur. Het verschil zit vooral in de manier waarop ze onderdeel worden van de buitenruimte.
Koken op echt houtvuur
Bij een braai begint het koken met vuur. Je stookt hout in de ember maker en laat dit verbranden tot gloeiende kolen.
Deze kolen worden vervolgens onder de grillroosters verdeeld. Zo kun je zelf verschillende temperatuurzones creëren en bijvoorbeeld vlees direct boven hete kolen grillen terwijl andere gerechten rustiger garen.
Tijdens het koken kun je steeds nieuw hout toevoegen, zodat er continu nieuwe gloeiende kolen beschikbaar komen.
Wil je een keer sneller beginnen, dan kan ook houtskool worden gebruikt. Voor de traditionele braai-beleving blijft koken vanuit echt houtvuur echter de basis.
Meer dan alleen barbecueën
Een vrijstaande braai kan voor verschillende kooktechnieken worden gebruikt. Met de juiste accessoires kun je de braai verder uitbreiden.
- direct grillen boven gloeiende kolen;
- werken met meerdere temperatuurzones;
- vlees, vis en groenten bereiden;
- koken met een Potjie Pot;
- vlees of kip bereiden aan een rotisserie;
- pizza bakken met een pizzaoven;
- werken met een plancha of bakplaat;
- en de braai gebruiken als sfeervol houtvuur.
Bekijk alle braai accessoires voor de verschillende mogelijkheden.
Een vrijstaande braai als buitenhaard
Het zichtbare houtvuur maakt een vrijstaande braai ook interessant wanneer je niet aan het koken bent. Na het eten kan het vuur blijven branden en zorgt de braai voor warmte en sfeer in de buitenruimte.
Vooral onder een veranda of in een buitenverblijf is dit een belangrijk verschil met veel gewone barbecues: de braai blijft gedurende de hele avond onderdeel van de ruimte.
Plaatsing van een vrijstaande braai
Een vrijstaande braai is een stevig toestel en moet op een stabiele, geschikte ondergrond worden geplaatst. Houd daarnaast rekening met voldoende ruimte rondom de braai en met de gekozen rookafvoer.
De BRANT Vrijstaande Braai 120 cm weegt compleet ongeveer 325 kg. Omdat meerdere onderdelen afzonderlijk kunnen worden verwijderd, hoeft de volledige braai niet als één geheel te worden verplaatst. Onder andere roosters, lades, ember maker, schoorsteen en onderstel kunnen bij plaatsing afzonderlijk worden meegenomen.
Bekijk voor de definitieve plaatsing altijd de actuele technische informatie van het product.
Bekijk jouw vrijstaande braai in de configurator
Wil je zien hoe een vrijstaande braai in jouw veranda of buitenruimte kan staan? Met de BRANT Configurator kun je jouw braai, buitenruimte, daktype en rookafvoer samenstellen.
Zo krijg je vooraf een beter beeld van de complete opstelling en de manier waarop het rookkanaal door of langs de constructie loopt.
Bekijk echte vrijstaande braai projecten
Benieuwd hoe een vrijstaande braai in een echte tuin of veranda wordt toegepast? Bekijk de BRANT klantprojecten voor inspiratie uit gerealiseerde buitenruimtes.
Bekijk bijvoorbeeld het project vrijstaande braai onder een houten veranda .
Veelgestelde vragen over een vrijstaande braai
Wat is een vrijstaande braai?
Een vrijstaande braai is een complete braai-opstelling met een eigen onderstel en schoorsteen. Daardoor hoeft het toestel niet volledig te worden ingebouwd in een vaste constructie.
Kan een vrijstaande braai onder een veranda?
Ja, in veel situaties kan dat. Bij een overdekte plaatsing moeten de beschikbare ruimte, constructie en rookafvoer wel geschikt zijn voor het gekozen model.
Heeft een vrijstaande braai een rookkanaal nodig?
Dat hangt af van de plaatsing. Staat de braai onder een veranda of moet de rook door een dak worden afgevoerd, dan kan een passend dubbelwandig rookkanaal nodig zijn.
Wat is het verschil tussen een vrijstaande en een inbouw braai?
Een vrijstaande braai heeft een eigen onderstel en schoorsteen en vormt een zelfstandige opstelling. Een inbouw braai wordt geïntegreerd in een vaste buitenkeuken, schouw of andere constructie.
Kun je een vrijstaande braai in een buitenkeuken verwerken?
Ja. De braai kan worden gecombineerd met werkbladen, kasten en andere buitenkeukenelementen. Houd daarbij voldoende ruimte rondom de braai en rekening met de rookafvoer.
Kan ik houtskool gebruiken in een vrijstaande braai?
Ja. Wanneer je sneller wilt beginnen, kan houtskool worden gebruikt. Voor de traditionele braai-beleving wordt hout gestookt en worden de gloeiende kolen daarvan gebruikt om te koken.
Kan een vrijstaande braai als buitenhaard worden gebruikt?
Ja. Het houtvuur kan ook na het koken blijven branden, waardoor de braai als sfeervol vuur in de buitenruimte gebruikt kan worden.
Hoe zwaar is een vrijstaande braai?
De BRANT Vrijstaande Braai 120 cm weegt compleet ongeveer 325 kg. Verschillende onderdelen kunnen voor de plaatsing afzonderlijk worden verwijderd, waardoor het toestel makkelijker in delen naar zijn uiteindelijke positie kan worden gebracht.