De werking van een braai

Het koken op een braai begint met de ember maker. Hierin verbrand je hout tot gloeiende kolen, die je eenvoudig naar het kookgedeelte schuift. Met de verplaatsbare RVS roosters bepaal je zelf de afstand tot de hittebron: ideaal voor grillen of slow cooking.

Boven het rookkanaal bevindt zich standaard een ophangrek, waar je vlees, groentes of vis aan haken kunt ophangen. Denk aan een picanha, ribstukken of geroosterde paprika’s – de hitte en rook zorgen voor een authentieke smaak die je niet met een gewone barbecue bereikt.

Onmisbare accessoires voor jouw braai

Ember maker

De verschuifbare ember maker vormt de basis van elke braai. Hiermee creëer je snel een gloeiende kolenbed voor optimaal kookcomfort.

Verstelbare roosters

De RVS roosters zijn in hoogte verplaatsbaar. Zo kun je vlees dicht bij het vuur grillen of langzaam garen op lagere temperatuur.

Rotisserie spit

Met een rotisserie rooster je eenvoudig een hele kip of rollade. Verkrijgbaar voor zowel de inbouw braai als de vrijstaande braai, waarbij de maat verschilt door de geïsoleerde binnenkant van de vrijstaande variant.

Pizzaoven voor de braai

Met de speciale pizzaoven maak je van je braai een traditionele houtoven. Perfect voor krokante pizza’s en brood met een authentieke houtgestookte smaak.

Ophangrek met vleeshaken

Het ophangrek boven het rookkanaal biedt de mogelijkheid om vlees en groentes op te hangen. Een traditionele Zuid-Afrikaanse manier van bereiden die zorgt voor rijke smaken en een bijzondere presentatie.

Rookplank met verstelbaar RVS frame

Nieuw in het assortiment is de rookplank met verstelbaar RVS frame. Deze plank kun je schuiner naar het vuur plaatsen om gerechten langzaam te roken, of juist van het vuur af draaien voor een mildere bereiding. Perfect voor zalm, groentes of grote stukken vlees.

Rookafvoer & installatieonderdelen

Een goede trek en veilige installatie zijn essentieel. Daarom bieden wij dubbelwandige rookkanalen, aansluitstukken en regenkappen die perfect passen bij jouw braai.

Waarom kiezen voor BRANT accessoires?

• Unieke braai-ervaring – met ember maker, ophangrek, verstelbare roosters, rookplank en meer.

• Passend per type braai – aparte accessoires voor de inbouw braai en de vrijstaande braai.

• Duurzame kwaliteit – RVS, hittebestendig staal en robuuste constructie.

• Meer kookmogelijkheden – van grillen en pizza bakken tot roken en vlees ophangen.