Zware gietijzeren pan van 5 liter, geschikt voor koken op open vuur. Ideaal voor stoofpotten, soepen en slow cooking boven houtvlammen. Lees meer.
De BRANT Potjie Pot is een robuuste gietijzeren pan van 5 liter, speciaal ontworpen voor koken boven open vuur. Dik gegoten, zwaar en gebouwd om jarenlang mee te koken — boven de braai, FireBox of rechtstreeks in de kolen.
Een Potjie Pot (spreek uit: "poi-ki") is een traditionele Zuid-Afrikaanse gietijzeren kookpot die al eeuwenlang gebruikt wordt voor het bereiden van stoofgerechten boven open vuur. De dikke wanden zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling — ideaal voor gerechten die tijd en geduld vragen.
Waar een gewone pan snel te heet wordt boven een vlam, houdt gietijzer de warmte stabiel en gelijkmatig vast. Het resultaat: zachte stoofpotten, rijke soepen en perfect gegaard vlees zonder aanbranden.
De BRANT Potjie Pot past direct op de Potjie Pot-houder van onze braais en FireBox. U plaatst hem boven de vlammen of op een kolenbed — en laat het vuur het werk doen. Ook geschikt voor gebruik rechtstreeks in de kolen bij een kampvuur.
De Potjie Pot is veelzijdig inzetbaar voor vrijwel alles wat langzaam moet garen:
Gietijzer is onderhoudsarm maar vraagt om de juiste behandeling. Reinig de pan na gebruik met warm water (geen zeep) en droog hem direct goed af. Wrijf licht in met een neutraal olie om roestvorming te voorkomen. Bij regelmatig gebruik bouwt de pan een natuurlijke anti-aanbaklaag op.
Ja — beide de inbouw braai en vrijstaande braai hebben een ingebouwde Potjie Pot-houder waarop de pan direct past. Ook de BRANT FireBox is geschikt voor gebruik met de Potjie Pot boven de vlammen.
De 5 liter inhoud is ideaal voor 4 tot 6 personen. Voldoende voor een gezinsmaaltijd of een klein gezelschap rondom de braai.
Ja, gietijzer is geschikt voor alle warmtebronnen — gas, inductie, keramisch en open vuur. De Potjie Pot is echter speciaal ontworpen voor gebruik boven vuur en kolen, waar gietijzer zijn beste eigenschappen toont.
Reinig de pan met warm water zonder zeep en droog hem direct goed af. Wrijf na het drogen licht in met een neutraal olie. Bewaar de pan op een droge plek. Bij regelmatig gebruik bouwt de pan een natuurlijke anti-aanbaklaag (patina) op.
Twijfel je over de juiste braai of accessoires? Bart helpt je graag persoonlijk verder.
WhatsApp ons
